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“第一次做羊肉串,味道還不錯,羊多多的羊肉好好吃哦!肉質鮮嫩,肥而不膩,口感非常好。”
1、將羊肥膘和羊肉的瘦肉部分分別切成塊,洗乾淨。
2、將除去孜然粉和麻椒粉之外的所有調料放入切好的肉丁裏面。
3、攪拌均勻後醃製30分鐘左右。
4、用籤子將肉丁按照肥肉-瘦肉-肥肉-瘦肉的順序串起來放入烤盤的錫紙上。
5、再在上面撒上事先準備好的孜然粉和麻椒粉。
6、烤箱預熱180度,中層上下烤10分鐘即可。
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