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主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔切絲,焯一下水,土豆切絲,焯熟,雞腿肉切絲,鍋裏煸炒至熟。胡蘿蔔和雞腿肉忘拍照了,邊拍照邊做飯的娃傷不起哇
2.雞蛋打散
3.將步驟1的所有材料裝到一個大盤子裏,混合均勻
4.倒進雞蛋液和澱粉,順時針攪拌均勻
5.鍋裏開火,慢火煎至兩邊金黃,就可以出鍋了
烹飪技巧
澱粉的量可以自己大概的去放,我上面的量也是估摸着放的,加點澱粉容易使土豆餅成型不散開,但不要加太多,加太多了不好吃
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