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主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋打入碗中
2.加入適量的鹽
3.將雞蛋液攪散
4.先將饅頭切大約一公分厚的片
5.再將饅頭切條
6.饅頭條放入蛋液裏
7.攪拌均勻,儘量讓每個饅頭條都沾上蛋液
8.炒鍋中放油,燒開
9.放入饅頭條
10.小火煎饅頭條,每面都煎成金黃色
11.出鍋,蘸番茄醬食用
烹飪技巧
小火煎,以免煎糊
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