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主料
輔料
具體步驟
1.鮮海帶絲沖洗乾淨
2.放入開水中焯燙一下,這樣吃起來放心
3.焯燙好的海帶絲迅速投入涼水中,以保持海帶的爽脆
4.將醋、生抽、鹽、辣椒油調和成碗汁
5.將碗汁倒入海帶中拌均勻
6.九層塔洗淨墊底
7.拌好的海帶絲放入盤中即可。
烹飪技巧
海帶營養,但是有少量的砷,所以需經過浸泡和焯水去除。
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