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主料
輔料
具體步驟
1. 萵苣去皮切絲(我抄了一下,開水放進接着撈起來)
2. 將鹽、白醋、蒜碎拌勻即可。醋味要濃一些,主要吃的就是酸香味,可以嚐嚐,不夠可再加點。
烹飪技巧
萵苣可以生吃,如果菜刀具涼菜專用可以不用熱水抄,如果不放心可用開水抄一下,然後用涼開水或冰水拔一下,切不要抄過了,過一下開水就行,主要作用是消毒。
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