簡單版奶酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海蝦 ：8個
土豆泥 ：150

輔料

馬蘇裏拉奶酪 ：35
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.蝦剪去蝦芒，從背部剪開，去除蝦線，翻開蝦背

2.放入姜蒜末，放料酒

3.放鹽、生抽塗抹均勻醃2小時

4.土豆去皮切片蒸熟壓成泥，用鹽、胡椒粉拌勻

5.蝦用廚房紙吸乾水分

6.背部填上土豆泥

7.撒上馬蘇裏拉芝士奶酪

8.烤箱預熱，180度烤25分鐘左右

烹飪技巧

烤制時間根據蝦的大小。如果土豆泥太乾，可以加點牛奶。