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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材:凍豆腐,毛豆,香菇
2.罐裝雪菜。
3.將所有的食材切丁。
4.準備蠔油
5.炒鍋熱油將蒜米爆香之後放入凍豆腐和香菇。
6.當凍豆腐和香菇炒香之後放入毛豆一起拌炒均勻。
7.最後將雪菜放入倒入適量蠔油大火一起翻炒。
8.將蠔油迅速化掉將味道調好即可上碟。
烹飪技巧
溫馨提示:雪菜含大量粗纖維,不易消化,小兒消化功能不全者不宜多食。
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