家裏有一個小朋友，我還有妹妹也有兩個，有時候會來家裏做客，他們對吃的都還蠻挑的，我也總是想着法子做給他們吃，來一道油燜錫紙茄子吧，我家的小朋友們都很喜歡的，會纏着我做，你也做做給你家的小孩吃吧，他會像我家的小孩一樣也很依賴你的。
主料
茄子 ：1個輔料
大蒜 ：1個小蔥 ：2根
燒烤調料 ：適量
具體步驟
茄子對半切開，裏面劃幾刀，抹少許鹽備用
準備蒜末，蔥花
茄子淋上油，醬油置於錫紙上慢烤，烤至5成熟，撒蒜末，燒烤調料（辣椒麪，孜然等混合幹調料）
待熟透，撒蔥花，出鍋
秋天後的老茄子不建議多吃，因爲裏面含有的茄鹼特別多，容易中毒，尤其是孕婦要儘可能的少吃或者不吃
