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我以前不喜歡蠶豆的,覺得這種豆子雖然大但是煮熟之後口感和香味都不如其他豆。後來發現蠶豆的新吃法,筍乾菜蠶豆湯菜明白,世界上,就沒有不好的的東西,如果有那一定是煮的方式不對。我終於找到了這個蠶豆最適合我的做法啦。蠶豆湯是我喝過最好喝的豆湯了
主料
輔料
具體步驟
將蠶豆剝殼成爲肉中肉淘洗一下。
燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
接着,合入筍乾菜,加適量的水煮開至熟。
然後,加適量的鹽。
加適量的味精。
調味翻勻,即成。
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