丸丸和豆豆怎麼做 - 丸丸和豆豆的做法

“清新，爽口！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

丸丸和豆豆的做法步驟

• 1、荷蘭豆　掐尖　清洗乾淨　淋幹水。

• 2、新鮮的墨魚丸　待用。

• 3、鍋內倒入油　把墨魚丸炸至金黃色。

• 4、墨魚丸炸好後，倒出多餘油。加老抽醬油調色。

• 5、大勺刷乾淨，倒入適量油和料酒清炒荷蘭豆。待荷蘭豆炒熟後加入鹽和雞精調味。放入少許蒜末。

• 6、擺盤！出鍋！完成！

小竅門

清炒荷蘭豆時，千萬別炒得太爛，否則就沒有青青脆脆的口感了。