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主料
輔料
具體步驟
1.把洗淨的大米放鍋裏煮二十五分鐘
2.洗淨的瘦肉剁成肉末,放適量油、鹽、生抽攪拌均勻,醃製片刻
3.青菜洗淨
4.切碎
5.肉末放適量清水攪散
6.把肉末倒入鍋裏再煮兩分鐘
7.把青菜放入鍋裏再煮一分鐘
8.起鍋
烹飪技巧
肉末放適量清水攪散不會結成團,青菜不宜煮太長時間,一分鐘足夠了。煮粥很容易糊鍋,期間要多攪拌一下。
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