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主料
輔料
具體步驟
1.材料
2.蔥切碎,雞蛋打好
3.油熱後,加入蔥花,煸香
4.加入雞蛋液
5.雞蛋稍稍凝固後,加入米飯
6.加入醬油和鹽,翻炒均勻,關火。再次加入蔥花,用餘熱翻炒
7.盛盤
烹飪技巧
1.醬油建議用廚邦的味極鮮,這個醬油帶一點甜味和鮮味,吃起來口感好2.米飯要用剩飯,新飯炒出來不好吃3.蔥花我喜歡放兩遍
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