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主料
輔料
具體步驟
1. 把蛋黃分離出來
2. 分離出兩個把蛋黃攪拌,然後兌點涼白開水
3. 放鹽,蒙上保鮮膜
4. 上過蒸十分鐘,下邊用的是冷水,注十分鐘以後然後關火,燜上五分鐘或者十分鐘
5. 出鍋
6. 倒適量的香油和醋
烹飪技巧
一定要蒙上保鮮膜,否則就會有好多氣泡
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