美味乾貝粉絲湯,一道非常鮮美的菜餚,在冬季喝非常暖哦。乾貝,即扇貝的乾製品,含豐富的蛋白質、穀氨酸鈉,對人體有非常好的功效。粉絲呢,用的是紅薯粉,紅薯也含多種人體需要的營養物質,蛋白質,鈣,維生素,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。乾貝和粉絲的結合呢營養所謂更豐富了,在冬天來一碗全身的都熱乎了。
主料
包菜 :150紅薯粉絲 :150
西紅柿 :50
海帶 :50
金針菇 :50
乾貝邊 :20
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
乾貝邊清洗乾淨,除去雜質,用清水泡上
紅薯粉絲放入鍋中煮好備用
金針菇除去根部,海帶泡發切絲兒,其他配菜切好備用
鍋裏放入底油,放入西紅柿煸炒
炒至西紅柿出汁兒,放入包菜
稍微翻炒一下放入海帶絲兒
炒至海帶絲兒變軟,放入煮好的粉絲
加入適量的水,放入蒜末
等煮開後,放入乾貝邊
放入金針菇
翻攪均勻,再次沸騰後調味
帶湯一起裝碗即可。