很多時候沒有胃口不想吃飯,那就自己燉一蠱粥吧。喝粥也是現在比較流行的養生方式,別看小小一碗粥,可是濃縮着豐富的營養。要想做出一碗好吃的粥還要熟練的控制水量和火候。今天這道養生白果蠔豉瑤柱粥大家可以好好學一下,口感很棒哦。
主料
白果 :10顆蠔豉 :2個
瑤柱 :10粒
淡菜 :4顆
大米 :200
豬肉 :100
輔料
鹽 :適量g具體步驟
1.大米洗淨入鍋用水泡上
2.瑤柱,蠔豉,淡菜洗淨入鍋
3.沒新鮮豬肉也可從圓蹄上切一塊肉放入鍋中(有肉味會更鮮)
4.白果用刀輕拍,去殼,去紅皮
5.中間用小刀切開切芯
6.放入燉盅加鹽燉煮一小時即可
1、白果帶微毒素,一定要去殼,去皮,去芯煮熟;一次吃最好不要超十顆。