脆嫩回甜讓人心情舒暢又美妙的美食小吃泡雞爪着實讓人喜愛,而且製作工藝也是非常簡單快捷的。搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用風味更佳。白皙誘人的色澤,口感麻辣鮮香讓人回味無窮。所以趕快行動起來自己在家動手嘗試一下製作它吧。
主料
雞爪 :適量輔料
蒜 :適量醬油 :適量
醋 :適量
生薑 :幾小片
香菜 :一小捆
糖 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.雞爪洗淨切段
2.水開後放生薑片和雞爪 六分鐘
3.撈出來衝冷水 衝去雞爪的膠質
4.按個人喜好加醋 醬油和糖
5.拌入香菜 蒜 辣椒
6.放進冰箱冷藏兩個小時就完全入味了(不是冷凍)