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主料
輔料
具體步驟
1.蘑菇洗淨,撕成條,入鍋焯水。
2.焯水後取出過涼水,擠幹水分。
3.韭菜摘洗乾淨切段。
4.鍋裏油熱加入蝦仁煸炒。
5.加入蘑菇翻炒。
6.加入味極鮮醬油翻炒。
7.加入蠔油翻炒。
8.加入韭菜翻炒。
9.最後加入鹽調勻出鍋。
烹飪技巧
加入韭菜翻炒兩下就關火,否則韭菜就火大了。
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