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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉洗淨
2.肥肉切片瘦肉切絲
3.蘑菇撕小塊洗淨
4.熱鍋放入肥肉翻炒出油
5.倒入瘦肉翻炒
6.倒入蘑菇翻炒
7.放適量鹽醃出蘑菇的水分後炒至熟透
8.蘑菇熟透後再放少許鹽調味即可
烹飪技巧
瘦肉裏可以加少許澱粉抓勻這樣肉吃着更嫩,家裏沒澱粉了所以就沒加,有澱粉的可以加一點
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