家常菜紫甘藍拌黃瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
紫甘藍 ：半棵

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：15ml
白芝麻 ：少許
香油 ：1小匙
白糖 ：1大匙

具體步驟

1.食材準備

2.紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。 黃瓜去刺洗淨，刨絲

3.甘藍用少量鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。

4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加入糖

5.加入生抽

6.加香油，白醋拌勻即可，撒上芝麻裝盤。

烹飪技巧

簡單方便，用鹽殺過水的，如果太鹹，可以不放鹽或是生抽了。