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主料
輔料
具體步驟
1.橙子用鹽將外皮搓洗乾淨後擦乾水分。
2.取下橙子皮。
3.將白色的部分去掉。
4.用鹽水搓洗乾淨。
5.鍋裏加入水,加入橙子皮。
6.加入冰糖小火熬粥。
7.煮至湯汁收幹,橙子皮透明。
8.將煮好的橙子皮沾上細砂糖。
9.晾乾即可。
烹飪技巧
橙子皮上的白色部分要去除乾淨,否則有苦味。
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