下飯菜刀豆酸怎麼做好吃又簡單

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

刀豆酸，垂涎三尺來形容都不覺得過分，喜歡這種下飯菜，一口氣能多吃幾碗飯，早上喝米粥，中午吃米飯，都可以配，甚至，晚上吃碗麪條都可以搭配，增添美味，在家自制，一次性多做點，懶得做菜的時候就可以拿這個充當菜用。做法很簡單，可以試試哦。

主料

刀豆 ：650

輔料

蒜頭 ：半個
高度酒 ：適量
小米椒 ：10個
鹽 ：適量

具體步驟

1.刀豆洗好晾乾點水分，切片。

2.小米椒，蒜頭，切碎。

3.放適量鹽。

4.放入切碎的小米椒，蒜頭。

5.放適量的高度酒。充分拌勻。

6.裝玻璃罐，壓實。靜等美味。

7.這是15天后的成品。味道好好。

烹飪技巧

製作過程中千萬不能碰到水和油。