美味的蘑菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
蘑菇 ：適量
小蔥 ：適量

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備食材：蘑菇若干，雞蛋兩個，小蔥適量。

2.雞蛋用筷子打散，直到蛋黃和蛋清徹底融爲一體。

3.鍋中加入適量開水燒開後，把洗淨撕開的蘑菇放入鍋中。

4.鍋中沸騰後均勻的淋入打散的雞蛋。

5.鍋中再次沸騰後撒入切碎的蔥花。

6.一分鐘後盛出，放入鹽和香油。nice!

烹飪技巧

製作時直接放入開水，可縮短製作時間；雞蛋和蘑菇本身就很鮮，就不需要放入其它的佐味品了。