家常酸菜炒毛筍怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

春筍 ：150
酸菜 ：150
三層肉 ：150

輔料

姜 ：3片
甜醬油 ：適量
蒜頭 ：3片
鹽 ：適量
米酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.將毛筍切好放入鍋中把水分炒幹盛起

3.酸菜也要入鍋把水分炒幹

4.把五花肉入鍋翻炒

5.加入蒜頭 姜後放鹽 甜醬油

6.再把酸菜倒入鍋中翻炒

7.最後把毛筍倒入鍋中翻炒再倒點米酒翻炒即可起鍋

烹飪技巧

筍在煮的時候一定要放酒，而且筍一定要提前用水煮一下。