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主料
輔料
具體步驟
1.燉好的羊排
2.斬件
3.切點蒜,姜,有芹菜於切點芹菜
4.熱鍋熱油放進羊肉炒勻
5.撒上辣椒粉即可提色又可提辣
6.淋點醬油
7.炒香
8.放進大蒜,薑絲
9.炒勻
10.放一點點原湯燒開
11.最後調入味精,孜然粉
12.就可出鍋了
烹飪技巧
先將羊肉燉熟再回鍋炒。
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