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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材:2塊波紋面,肉餡、香乾、青椒、小蔥
2.青椒和香乾切絲、蔥切蔥花
3.水燒開,放入麪餅。(麪餅煮散就可以撈出來,不要煮太軟)
4.過涼水,瀝乾水分
5.鍋中油燒熱,放入肉餡炒至發白,放入豆瓣醬炒勻
6.放入青椒和香乾,炒至斷生
7.放入麪條,加入醬油,少許花椒粉、味精翻炒均勻
8.撒入蔥花即可
烹飪技巧
無
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