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主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜去皮切片,放入少許食鹽醃出水分
2.豬肉切片,放入澱粉抓勻
3.準備幹辣椒、蒜片、花椒、蔥段
4.鍋中油燒熱,放入幹辣椒、花椒、蒜片炒香。放入豬肉炒至變白
5.放入少許醬油翻炒均勻
6.放入黃瓜,大火快炒至斷生
7.撒入蔥段、放入少許味精炒勻即可
烹飪技巧
無
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