美味的紅燒草魚段怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草魚 ：600
彩椒 ：200

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1.草魚切段

2.彩椒切塊，蔥姜備用

3.鍋中入油，放入魚段煎制

4.煎制魚肉發白，盛出來

5.炒鍋放入底油，放入彩椒炒熟盛出備用

6.放入蔥姜，八角，香葉煸炒

7.放入煎好的魚段，加入醬油，清水，燉25分鐘，加入鹽收汁，盛盤，擺上彩椒裝飾即可

烹飪技巧

魚肉文火慢燉