一般我們都是吃的羊肉，但是你們有吃過羊頭嗎？這次做的這道羊頭骨湯就很滋補，裏面不僅有羊頭我們不是常吃的東西，裏面還有很多藥材，比如蟲草花啊，當歸啊，甚至還有老酒，所以這道菜餚很有營養，不過羊頭不是很容易買的東西，所以我們也不常做。
主料
羊頭 ：適量蟲草花 ：適量
蘿蔔 ：適量
粉條 ：適量
輔料
當歸 ：適量生薑 ：適量
花椒 ：適量
老酒 ：適量
具體步驟
1.1、羊頭洗淨，先用冷水浸泡兩三個小時，中間換兩三次的水，這是湯不腥的原因。把羊頭入鍋用冷水慢慢加熱焯去血水。
羊頭骨湯的做法步驟22.2、鍋里加入冷水，生薑，羊頭，大火燒開，熬一個小時左右。
羊頭骨湯的做法步驟33.3、加入蟲草花蘿蔔，再熬半小時左右。
羊頭骨湯的做法步驟44.4、肉拿出來，在湯裏下粉條。
