超香辣子魚塊怎麼做好吃又簡單

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草魚 ：400

輔料

油 ：適量
料酒 ：10
玉米澱粉 ：5
熟白芝麻 ：1勺
鹽 ：2
紅燒醬油 ：3
生抽 ：5
幹辣椒 ：15
乾花椒 ：3
蔥 ：10
大蒜 ：10
姜 ：10

具體步驟

草魚切小塊，放入鹽，生抽，料酒，白胡椒，薑絲醃製十五分鐘

我們就趁這個時間準備佐料，蔥薑蒜～乾紅椒，花椒

入鍋前加入生粉，一起拌勻

鍋燒熱，倒入油，下魚塊，煎至煎至兩面金黃盛起～

用鍋內餘油，把佐料煸香，下入魚塊，加入適量鹽，料酒，白糖，老抽，開水，湯汁差不多幹了起鍋