主料
玉米 :1個板栗 :200
排骨 :500
輔料
料酒 :適量姜 :適量
八角 :適量
小茴香 :適量
桂皮 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
香葉 :適量
丁香 :適量
陳皮 :適量
具體步驟
1.所有的食材準備好
2.排骨洗乾淨先過水焯一下
3.焯好的排骨
4.把焯好的排骨放入砂鍋
5.放入玉米塊
6.倒入調料,再放入料酒
7.加水
8.水末過排骨爲宜
9.蓋上蓋子,放到竈上,大火燒開,然後小火慢煲
10.燉到一半時間,放入板栗,燉熟即可
11.營養美味的湯就好了
1、板栗剝皮很費勁,煮一下,然後放到涼水裏泡一會,就容易剝下來了2、在燉的時候往湯里加一點醋,可以讓鈣更好的分解出來