主料
雞翅中 :600輔料
油 :適量香酥炸雞配料 :1包
鹽 :適量
麪包康 :適量
具體步驟
1.準備雞翅中。
2.鍋里加水,燒開。
3.放入雞翅中,燒開,過水。
4.放入砂鍋裏,加入清水。加入老薑,加入適量鹽。
5.燒開,再燜上一會。到雞翅中燒熟。
6.撈起,在每個雞翅上劃上一刀。加入香酥炸雞配料。
7.每個雞翅中上均勻包裹上香酥炸雞配料。醃製20分鐘。
8.油鍋加熱。
9.雞翅中,在放入油鍋之前,先包裹上面包康。然後放入油鍋裏炸至兩面金黃。
10.香噴噴的雞翅中好了。趁熱吃更美味。
先飛水一遍,再燒熟後的雞翅中,在炸的過程中比較快,而且外脆裏嫩。