鰱魚酸菜魚香醇鮮美,味美色鮮,濃郁的魚香一直在鼻尖縈繞,鰱魚魚肉細嫩可口,而且還含有很多的膠原蛋白,是溫中益氣,美容養顏的佳品啊!酸菜解了魚的油膩,喜愛吃魚和酸口的朋友,可以好好享用自己的所愛,就靜靜的享受這自然的美味哦!
主料
鰱魚 :1條酸菜 :2
輔料
料酒 :適量白醋 :適量
調料 :適量
雞精 :適量
蔥 :一段
鹽 :適量
糖 :適量
姜 :適量
蒜 :三瓣
大料瓣 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
泡椒 :適量
具體步驟
1.調料切好
2.魚切開
3.魚骨剃掉,切段
4.片魚
5.魚,加入澱粉調料,料酒,鹽,雞精,醃製
6.酸菜切好
7.鍋下油,煎魚骨,
8.加入各種調料和酸菜
9.加水,加入,料酒,鹽,糖,白醋,雞精
10.用撈罩把酸菜撈出來
11.湯下魚片
12.開了就撈出來
13.倒入湯
14.鍋內下油,加入辣椒,蔥花,花椒,
15.有香味就潑去酸菜魚中!