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1、雞蛋打勻,蛋液裏放適量的鹽備用,,洋蔥切成小粒
2、鍋內倒入適量的油,將洋蔥翻炒1分鐘,放入黑胡椒、鹽
3、這時將竈轉爲小火,倒入蛋液慢慢的讓蛋液凝固
4、待蛋液凝固後,翻個面再煎一下就OK啦,放在乾淨的菜板上面切開,裝盤!
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