冰糖葫蘆是一種中國的傳統小吃，又被叫做糖葫蘆。不同的地方，糖葫蘆的叫法也不一樣。冰糖葫蘆起源於宋朝時期，到現在已經有很長的歷史了，到現在已然成爲了一種街頭廣受歡迎的小吃，酸酸的山楂搭配着外面的糖衣，吃起來酸酸甜甜的十分好吃。
主料
山楂 ：200輔料
冰糖 ：500水 ：500
黑芝麻 ：適量
具體步驟
1.山楂洗淨
2.山楂中間切開，去籽
3.用牙籤串上
4.穿好的山楂
5.冰糖放水裏熬
6.開頭起大水泡
7.轉小火，慢慢熬，顏色越來越深，能拉絲即可
8.我放了點黑芝麻，感覺效果不大，熬好的糖漿，放山楂進去裹糖
9.靜放在烤盤上，涼透了就可以了
拉絲的糖，千萬不要用手去試拉絲，會燙傷人。
