這次呢,給大家介紹一下不樣做粉絲的方法,比有湯泡着的好吃,又沒有說吃了會上火的那種,我總覺得好像也是一種拌着吃的感覺呢。粉絲,我們都知道是很爽口,很嫩的那種,裏面的菠菜呢,脆牙得不得了呢,而且,裏面的肉絲還很入味,很香甜的哦,這就是我要給你們介紹的肉絲菠菜粉哦。
主料
菠菜 :100裏脊肉 :100
泡好的粉絲 :100
輔料
鹽 :一勺半料酒 :少許
醬 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
胡蘿蔔 :適量
醬油 :少許
蒜 :兩瓣
具體步驟
1.將肉切絲,加入適量醬油,料酒,鹽抓勻醃製20分鐘左右
2.涼粉用水泡軟後,再鍋中煮熟,過冷水,備用。菠菜過水焯好備用。
3.醃製好的肉絲,用水澱粉抓勻,先在鍋子炒熟備用。胡蘿蔔絲炒好備用。
4.將所以材料放在一起,加入適量的鹽,味精,糖拌勻即可食用。
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