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主料
輔料
具體步驟
1.將山藥去皮。
2.先將山藥切片,準備好肉、蔥末、香菜。
3.將食用油倒入鍋內。
4.將準備好的肉放入鍋內,先炒。
5.再放入蔥花。
6.肉炒到5-6分熟的時候再倒入醬油。
7.在肉到7、8分熟的時候放入切好的山藥。
8.當炒到8、9分熟的時候倒入醋。
9.最後放點香菜。
10.山藥炒肉片就可以了。
烹飪技巧
山藥是比較有營養的,不要炒太過,要不會失去很多營養。
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