台湾饭团里米饭需要放盐吗

不需要。在制作台湾饭团的时候，米饭直接蒸熟即可，不要放盐。饭团一般都会加酱料，例如沙拉酱番茄酱，这些酱本身就有味道了，若米饭再放盐的话，会影响口感。饭团里面的配料可以选择肉松、海草、胡萝卜、玉米。要注意米饭不可蒸的过软，软硬适中即可。