台湾饭团里放的是什么酱

沙拉酱、鳗鱼汁、番茄酱、蘑菇酱。台湾饭团里面的酱料比较多，白色的是沙拉酱，黑的酱料主要是蘑菇酱和鳗鱼汁，红色的酱料则是番茄酱。番茄酱的口味偏酸，沙拉酱和蘑菇酱的口味稍有甜味，鳗鱼汁的口味鲜美。每个人的口味不同，制作台湾饭团的时候，也可以根据喜好酌情选购酱料。