食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肚菌鸭汤的做法步骤
1、羊肚菌用面粉洗两遍,再放清水泡10分钟左右。
2、鸭头鸭脖我存起来了,鸭子放煤气灶上烧一烧,去细毛。再焯水切块。
3、鸭肉和姜片放入电瓦煲中,加入泡羊肚菌的清水。再另外加足够的清水。
4、按快炖键开炖。
5、汤开以后,舀去浮沫,放入羊肚菌,继续炖。
6、时间到,炖好了,加盐调味。
7、很鲜。
1、羊肚菌用面粉洗两遍,再放清水泡10分钟左右。
2、鸭头鸭脖我存起来了,鸭子放煤气灶上烧一烧,去细毛。再焯水切块。
3、鸭肉和姜片放入电瓦煲中,加入泡羊肚菌的清水。再另外加足够的清水。
4、按快炖键开炖。
5、汤开以后,舀去浮沫,放入羊肚菌,继续炖。
6、时间到,炖好了,加盐调味。
7、很鲜。