食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肚菌时蔬疙瘩汤的做法步骤
1、羊肚菌提前泡发,泡发的水沉淀一下备用,羊肚菌多冲洗几遍。
2、面粉加水搅拌如图状醒一会。
3、豆腐切丁过油煎一下。
4、时蔬混改刀装盘。
5、羊肚菌中间改刀,葱切碎。
6、锅中入油烧热,放入葱和羊肚菌爆香。
7、放入时蔬丁翻炒均匀。
8、放入豆腐,加入五香粉和酱油调味。
9、加入适量开水煮沸,来一丢丢盐。
10、将醒好的面糊用筷子夹入放入锅中。
11、依次夹完煮沸即可。
12、出锅根据自己的口味可以淋一点香油。
13、家常美食,请您品鉴。
14、成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,天冷就要吃点热乎乎的饭饭!