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“购买了一只散养黑脚鸡,加入鲜美羊肚菌,鸡汤味美香浓,羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,适宜秋季进补。”
1、整只鸡洗净剁块,焯水断生。
2、焯好的鸡块,加入姜片放入高压锅中压30分钟(各家高压锅不同,自行掌握)。
3、羊肚菌。
4、取出洗净,浸泡10分捞出待用(不可长时间煮易烂)。
5、将鸡块倒入锅中,加入羊肚菌、盐、煮10分钟。
6、羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,羊肚菌与二鸡汤鲜香美味,适宜秋季进补。
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