乌冬面就是和我们平常吃的普通面条一样,但是在口味却有特别大的差别。因为乌冬面的口味比较爽滑,有劲道。我们津今天就要去学习一道和乌冬面有关的面食哟。请跟紧我的步伐,走进肉片乌冬面,你们有没有闻到一股清香的味道扑面而来。
主料
乌冬面 :400瘦猪肉 :200
辅料
娃娃菜 :300具体步骤
1.首先清洗材料,然后肉切片,青菜切粗丝,葱姜末备好,用淀粉酱油紫稍微腌一下肉片,准备好就可以下锅了。
2.热锅放油,小火炒香葱姜末,放入肉片大火炒,看到肉片颜色稍微变白时加入开水或者高汤,煮开后放入乌冬面跟青菜,加点盐再煮开就关火。
3.最后撒点葱花跟胡椒粉,加上半个鸡蛋就可以吃啦,本人刚学做饭求指教??
肉片要用淀粉酱油先腌一下