这道泡菜牛肉乌冬面是一道特别特别好吃的面食,中国人历来就有吃面的习惯,所以面条在中国十分的流行,面食的种类有很多种比如有酸菜牛肉面、泡椒牛肉面、卤肉面、青菜面……都特别特别好吃,而这道泡菜牛肉乌冬面的味道是所有中最好的。
主料
泡菜 :适量牛肉 :适量
辅料
乌冬面 :适量具体步骤
牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉, 抓拌均匀, 腌制几分钟;烧热锅, 放适量油,下入洋葱丝煸炒,洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒,翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开;
下入乌冬面,用筷子划散;再下入腌制好的牛肉丝去煮,牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味,盛入碗中, 再将泡菜放在上面点缀一下