榴梿往往是整个买来，榴梿吃多了容易上火，很多家庭一次性是吃不完的。榴梿基本都是进口的，泰国、马来西亚的榴梿都是很好的，金枕、猫山王的品质受到大家喜爱，但是价格昂贵，如果不好好保存，一个榴梿基本都是百元以上，甚至还有几百元的，没有吃完不仅造成了浪费还损失了金钱，让人心疼，所以整个榴梿买来吃不完，开了的榴梿怎么保存呢?
开了的榴梿怎么保存
1.带壳保存。吃榴梿的时候最好吃一瓣开一瓣，吃不完的就不要掰开了。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。吃不完的榴梿肉可以用纸连果壳一起包住，很多人奇怪为什么要用纸包，主要还是为了透气，用塑料袋包住反而不好。因为吃不完的榴梿往往已经熟透了，再用塑料袋包住，反而不好。用纸包好防止水分流失，然后放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内就可以了。
2.包装好放入冰箱保存。如果榴梿肉都剥出来了，又吃不完。那就只能放冰箱保存，如果防止冷藏则一两天就要吃完了，如果放在冷冻，则可以保存一个月。但是不管是放在冷藏还是冷冻，都要将榴梿的果肉用保鲜膜包好，防止细菌进入，否则不易保存。放进冰箱的冷冻室，就可以等想吃的时候取出来，解冻一下，之后再用勺子慢慢挖着吃，这样也是一种流行的吃法。
3.加工成其他制品保存。制作榴梿千层蛋糕、榴梿奶昔等制品，不过保存的时间也不是很长，相对来讲也不是特别容易实现，不做过多讲解，不过有兴趣的朋友可以试一试。
总的来讲，榴梿能吃完的尽量一次性吃完，确实吃不完，一定要做好防细菌的工作，这点重要强调一下，非常重要，要不然达不到保存的效果。而且尽量不要用手拿，用手拿肯定是有细菌的，就不易保存。最后还是要记得，带壳榴梿肉要用纸包，不带壳榴梿肉的用保鲜膜包好放在保鲜盒密封好才可以。
