活青虾怎么处理干净

将青虾清洗干净，去除虾须以及虾脚等，将虾背用刀切开，取出虾线，清洗干净即可用于烹饪。清洗青虾时，可以将青虾放在盆中，使用流动的水反复冲洗，在放入清水中浸泡1-2个小时。青虾的烹饪方式多样，可以用于制作水煮青虾、清蒸大虾、烤青虾等。