香菇怎么处理干净

用淀粉浸泡，然后用手搓洗。香菇的褶皱比较多，所以清洗起来比较麻烦，褶皱处的脏东西很难清洗掉。清洗香菇时可以先用温水将香菇表面清洗干净，捞出在清水中加入一些淀粉，淀粉可以把香菇褶皱处的脏东西附着出来，这样清洗的香菇会比较干净。