菱角丝瓜跟普通丝瓜区别

品种不同。菱角丝瓜中文学名广东丝瓜，一般指八菱角，比普通丝瓜的种子要大、叶片也比较大。丝瓜别名胜瓜、水瓜等，在中国南北方均有栽培，云南有野生品种，果实比较短小。丝瓜的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤、凉拌等。丝瓜炒着吃时，可以用于制作家常炒丝瓜、胡萝卜炒丝瓜等。