5-7分钟。主要根据年糕的大小、厚度以及火候而决定，越厚的年糕水煮的时间就会越长，煮软后的年糕食用起来口感才会更加的软糯美味。年糕除了可以煮熟后食用也可以放入油锅后炸熟食用或是经过炒制后制作成炒年糕食用，软糯可口。
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