普通面粉能做肠粉吗

可以。将面粉和成面团，然后把面团放在水中进行洗面，用最后得到的白浆制作肠粉。在蒸盘上刷一层薄油，再摊米浆，这样可以防止粘连。米浆一次不要放的太多，否则做出来的肠粉太厚，不易熟。而且口感不佳。做好的肠粉，可以搭配蔬菜、辣椒油等食用。