火锅蘸料若要想好吃的话要这么调制，蚝油加小米辣椒加蒜蓉再加牛肉酱、XO酱、香菜、瑶柱香菇酱、葱花，这款蘸料几乎适用所有菜品，而且也不会很辣，是去吃海底捞的人们频繁调配的蘸料，也算是蘸料中较为有名气的。
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